Recensione Crema di Cocco Cocofina

Se amate la cucina  Vegana e vegetariana, saprete che il latte di cocco non può mancare nella vostra dispensa.
Se volete preparare il latte di cocco in casa, dovete acquistare il cocco disidratato e utilizzare due parti di acqua e una di cocco.
Di seguito dovete bollire l'acqua e versarla sul cocco, lasciando riposare il tutto  per almeno mezzora.
Per ottenere, il latte dovete mettere la pasta ottenuta in un canovaccio e spremerla....a mano!

Se volete un procedimento più breve, l'unica cosa da fare è acquistare la crema di cocco o il latte già pronto.

CREMA DI COCCO COCOFINA

Questa crema di cocco, ha il gusto del cocco fresco, ed è assolutamente naturale .
Per preparare il latte di cocco, basta mettere la crema di cocco in una ciotola e aggiungere acqua, mescolando con un mixer.
Dopo aver preparato il latte, se non lo consumate entro un giorno, potete congelarlo.
Per farlo utilizzate le vaschette per il ghiaccio, in questo modo potete prelevarne la giusta quantità quando vi serve

Ho avuto questa crema da un Sito Inglese, che vende solo prodotti a base di cocco, il sito si chiama appunto Cocofina
L' ho ricevuta entro pochi giorni, ben impacchettata.
La sua consistenza era morbida, una volta messa in frigo è diventata un panetto simile al burro.

Sulla confezione del prodotto, trovate tutte le indicazioni nutrizionali anche in lingua Italiana.
La scatolina esterna è in cartone, quella interna è una busta sottovuoto .
Il prezzo è di £ 1,99, per 200 gr di prodotto.

Questa crema offre un'ottima resa, ed è qualitativamente superiore ad altri prodotti del genere che nulla hanno a che vedere con il cocco naturale.
Prima di provare la crema Cocofina, ho avuto modo di provare anche la crema di cocco del LIDL, ma ho notato una sostanziale differenza tra le due.
La crema del LIDL è molto meno densa rispetto a quella della Cocofina, quindi quest'ultima rende molto di più, ne basta poco per ottenere un ottimo latte di cocco.

OTTIMA IN CUCINA

Oltre a fare il latte di cocco, potete utilizzare questa crema, mescolata alla nutella, è un ottimo modo per gustarla spalmata sul pane.

Con il latte di cocco, potete preparare anche delle ottime bibite.
Aggiungeteci del succo d'ananas e un goccio di Rum per gustare subito la famosissima Pina Colada

Ho utilizzato questa crema di cocco anche per cucinare un ottimo riso con i gamberetti.
Ho cucinato il riso con i gamberetti senza aggiungere grassi, sostituendo il brodo, con il latte di cocco molto diluito.
Alla fine ho aggiunto un poco di curcuma per dare colore al riso....Mi è venuta fuori una pietanza ottima e leggera, da gustare come piatto unico.
L'ho utilizzato anche per mantecare le mie semplici verdure bollite, che hanno acquisito un sapore diverso dal solito con l'aggiunta di qualche spezia.

Seguo una dieta molto semplice, povera di grassi e ricca di fibbre, quindi uso questo prodotto in base ai miei gusti.
Naturalmente ci sono molte ricette elaborate che potete fare con questo prodotto, ma non sono io la persona adatta ad elencarvele

Se state seguendo una dieta, state attenti, perchè il latte di cocco, contiene molti grassi, quindi usatelo con parsimonia.
Se siete Vegani, potete utilizzare questo prodotto tranquillamente, perchè contiene solo noci di cocco biologiche.

LATTE DI COCCO COCOFINA PER LA CURA DEL VISO E DEI CAPELLI

• Se vi piace prendervi cura della vostra pelle in modo naturale, potete usare il latte ottenuto dalla crema, per un impacco nutritivo sui capelli sfibrati.
• Con lo stesso latte potete struccarvi, perchè contiene quel poco di grasso che scioglie bene il trucco.
• Inoltre potete farvi uno Scrub per il viso.

Prendete un quarto di panetto di crema. metteteci tre cucchiai di acqua calda, mescolatela lasciandola riposare mezz'ora circa.
Quando avrete ottenuto una pappa densa, uniteci dello zucchero di canna e applicate il composto sul viso massaggiando con movimenti circolari.
Alla fine risciacquate con acqua tiepida, avrete una pelle liscia e morbida.

• Latte di cocco, olio di cocco , una bustina di zafferano, mescolate ed  otterrete un impacco illuminante per il viso

SWATCHES

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